皂苷是一種活性成分,健康價值非常高,不但有助維持心血管健康,亦帶有抗頑、護肝、增強免疫力等效用。皂苷通常可以在陸地上的植物中找到,例如人參、三七和桔梗等等。這些食材雖然益處多多,但是不適合所有人士日常養生食用,最好經醫生配方用作藥材。如果體質「唔受得」,可能出現虛不受補的情況,例如人參性質偏寒,體質陰虛的人就不宜過量進食。
不過,相比起這些中藥材,海參就截然不同了。海參享有「海中人參」之美譽,更具有獨有海參皂苷,而且性質溫和,補而不燥、滋而不膩,適合任何體質人士每日食用,有助長期養生保健。
Labway立威海參專家相信海參的價值不僅限於名貴食材,更重要的是當中珍貴而豐富的營養對人體有多重健康益處,於是著手研究海參皂苷的作用。
2017年,Labway立威海參專家與本港大學完成了全港首個海參皂苷抗頑能力的比較研究,於十多款海參中抽取皂苷成分,針對抑制頑細胞功效進行實驗,證實其中三款海參對頑細胞有明顯的抑制作用,更發現其中一種海參的皂苷成分對抑制食道及肝臟頑細胞的效果高達九成,研究結果令人鼓舞,可見海參獨有皂苷具有抗頑疾的重要功效!
海參不但是科研證實有效的抗頑食物,可加入療程期間及術後飲食餐單,同時也是日常保健養生的不二之選。海參不但蘊含獨有皂苷,還具有超過50種營養成分,包括獨有海參黏多醣、18種胺基酸、膠原蛋白、天然軟骨素、維他命B1、維他命B2,以及鈣、鐵、鋅等微量元素,帶來全方位養生保健功效。另外,海參更是低脂肪、低熱量、接近零膽固醇,無論關注心血管健康人士、長者、體重管理人士等都可放心食用。海參的健康價值天然又全面,絕對是滋補養生佳品!
海參的獨有皂苷、黏多醣、18㮔胺基酸及微量元素,有助提升免疫力,維持身體機能。海參被稱為「胺基酸大富翁」,能補充人體必須而無法自行生成的胺基酸,是維持良好免疫系統的必要元素,能夠抵禦病菌入侵,增強自身免疫力,有效預防傷風感冒症狀,以及各種身體不適。
海參的獨有皂苷和黏多醣經研究證實可對抗頑疾,一攻一守,讓戰友重燃生命希望!海參皂苷可直接攻擊頑細胞及抑制生長:黏多醣則可抑制頑細胞轉移擴散,亦有助舒緩療程副作用,術後促進傷口復原,加快恢復元氣。
海參的色胺酸及甘胺酸能夠刺激人體分泌褪黑激素,幫助加快入睡,改善失眠、淺眠、易醒問題,更有抗疲勞的效果。而且在中醫角度,睡覺是養生第一補,可令養生事半功倍。每晚優質及足夠的睡眠對身體休養生息有莫大裨益,例如增強免疫力、養顏護膚、穩定情緒等。
海參有滋陰養顏、延年益壽的效果,蘊含豐富的膠原蛋白、海參肽、微量元素等,是美顏抗衰老的恩物,能促進人體膠原蛋白增加及加快細胞修復,幫助皮膚保持年輕緊緻。
海參具有豐富精氨酸,含量比一般食材還要高,是守護男性前列健康的重要成分,有助補腎益氣,減少晚間起床次數,改善夜頻情況。
海參擁有天然軟骨素和葡萄糖胺,有助舒緩關節不適,預防勞損出現,提升靈活性,助你每天保持活力充沛。
海參營養價值高,但處理步驟繁複,因為浸發海參需時三至七天不等,工序繁複,而且很多人擔心處理不慎就會浪費食材。
所以,Labway立威海參專家為繁忙的都巿人提供方便又具質素保證的選擇,與本地大學共同研發全港第一款海參保健食品「SC-3海參精元素®」,為你省卻浸發煮食過程,隨時隨地食海參進補養生。
Labway選用3款經科研證實含最有效皂苷的海參,以獨家黃金比例製成100%全天然海參丸,兩粒所含最有效海參皂苷的功效等同一條遼參,百份百純正海參精華,絕無添加,亦不會造成副作用。每日食兩粒SC-3海參精元素®即可補充獨有海參皂苷、黏多醣、胺基酸、微量元素等重要營養,帶來全面海參功效,有助改善睡眠、增強免疫力、遠離頑疾,從根源真正調理養生,全面提升健康!
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我們的團隊有超過70年經驗的香港海參專家,以及由博士級細胞生物學權威帶領的大學科研團隊,還有致力推廣海參健康益處、想幫助大家改善健康的成員。我們在2017年憑著全港首個海參皂苷功效研究的成果,推出了獨創的SC-3海參精元素®,成功結合科學與傳統養生智慧,讓大家可輕鬆享受全面的海參功效,獲得眾多用家的支持及好評,至今更已經幫助超過1000個用家!
經過不懈的海參科研,以及了解一眾用家的回饋和需要,我們精心研發並推出全新食療級抗頑營養品立威海參薑黃素™,含科研實證最有效抗頑Labway®海參皂苷*及專利級Curcumin C3 Complex®95%高濃度薑黃素,為抗頑人士提供更全面的功效與保護。
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*根據 Dr. Kenneth Lai’s Research on The Differential Anti-cancer Effects of Saponins from Different Sea Cucumber Specie (Submitted) 2022,此海參的皂苷成分對抑制異細胞生長有明顯效用,對抑制食道及肝臟異細胞的效果達到9成。
中醫常說:「藥補不如食補。」食補當中海參不但佔有一席之地並有「海中人參」的美譽,皆因海參性質溫和,補而不燥,而且低脂肪、低熱量,接近零膽固醇,適合任何體質人士每天食用養生,尤其是三高人士、頑疾患者、失眠人士和關節勞損人士等,是家家戶戶不可或缺的養生食材。買了一大包海參,不想望著它「揦手唔成勢」😩,就要看看海參專家馮榮立先生教你浸發海參,浸出大條又靚仔的海參😉!
浸發海參其實很簡單,只需記住口訣:「煲、焗、洗、浸」,就能輕鬆完成!
有人說浸發海參時不能碰到油,因為會令海參溶掉,但海參專家要糾正這個美麗的誤會😎!一般燜海參會以豬肉、雞油或薑蔥油來烹調,若以上所述屬實,相信海參已經消失得無影無踪了。其實海參遇油是不會這麼容易就溶掉的,假如浸發海參的容器碰到油無需大驚小怪。
想吃靚海參就要找立威海參專家!我們由北海道直送正宗頂級遼參,從日本原箱入口。北海道出產的遼參矜貴非凡,是海參中的極品之首,獨有6排針刺,發頭極佳可達8-10倍,無鹽無沙容易清洗,鮮味彈牙😋。
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另外還有肥美厚肉的馬爾代夫禿參,在當地清澈水質精心養殖,確保每條禿參都可保留最天然純綷的海參營養,而且味道鮮美,口感厚實,炆煮燉都適合!
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學會5步完成海參浸發,再看看人氣養生食譜👇🏻
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吃甜品想吃得健康,做得簡單,還可以養生美顏?【花膠紅棗燉鮮奶】一次滿足你三個願望🤫!花膠含有豐富的膠原蛋白,幫助皮膚保持年輕彈性😍!紅棗有助養心安神,甜甜的又健康~這款甜品材料簡單而且步驟容易掌握,不過小編太忙碌未能親身示範,各位不妨將靚靚的完成品相片傳送給小編!🤣
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另一人氣養生食譜👇🏻
]]>新年時節,當然要食得豐富,花膠、鮑魚、海參等山珍海味絕對少不了,煮【海參花膠炆花菇🌸】就最適合不過,而且海參、花膠和花菇具有豐富營養價值和健康功效💪🏻,有助於滋補身體,提高免疫力,美味同時可以補補身,新一年更加精神😎!
已發海參 2至3條
花膠 4隻
花菇 8至10隻
薑 5片
蔥 2條
蠔油 1湯匙
冬菇水 2碗
冰糖 1-2粒
鹽 適量
1. 將海參浸發好
2. 花膠於前一天浸發好
3. 冬菇提前浸軟身,留兩碗冬菇水備用,可在冬菇上𠝹十字,會更入味
4. 在鍋內加入水、薑和蔥,水滾後加入花膠氽水2-3分鐘,蔥薑不要,花膠備用
5. 燒熱鍋子,加油滾起後,中火加入薑蔥爆香,先放冬菇快炒香,分次加入冬菇水及蠔油
6. 細火蓋上煮15至20分鐘,水乾可以再加水,之後加入花膠,炆半小時至或炆至軟身,期間加入冰糖
7. 最後加入海參,煮15分鐘便完成!
馬爾代夫禿參肥美厚肉、肉身彈牙,味道鮮美又有口感😋,最適合用作炆煮之用。當地水質良好,立威海參專家由馬爾代夫可持續禿參養殖場直接入口優質靚禿參,再加上採用精準加工處理方式,保留最天然的海參營養,質素媲美澳洲禿參皇﹐但性價比更高👍🏻!
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睡姿與睡眠質素息息相關。失眠、淺眠、易醒等睡眠問題或由睡眠姿勢不良造成,長期維持錯誤睡姿,甚至可能導致某些痛症或長遠影響健康!立即看看自己的睡姿分析,看看自己「睡」對了嗎?
側睡時會長時間壓著一邊手臂,而且隨時間轉動身會形成「側趴睡」(半趴半側睡)的睡姿,令脊椎和髖關節扭曲,對肩頸和脊椎造成壓力,輕則影響睡眠質素,重則引致骨盆歪斜、脊椎側彎,長遠可能痛症纏身。
如何調整「側睡」睡姿?
要防止睡著後變成「側趴睡」,可以在雙腿之間夾一個枕頭,保持骨盆穩定,減低側睡對身體的壓力。同時右側睡比起左側睡能減少心臟承受的壓力,幫助身體氣血循環。
趴著「大字型」睡便無拘無束,但其實趴睡對肌肉和關節的影響最為嚴重!趴睡時大部分重量壓在腹部和肺部,影響呼吸﹐更會增加腰椎弧度,擠壓脊椎關節,長遠可能導致脊椎附近的肌肉和韌帶拉傷。
如何調整「趴睡」睡姿?
最好的方法是避免趴睡,慢慢習慣改成其他睡姿。如果間中喜歡趴睡小歇一下,可以在胸部和肚子前墊一個枕頭,維持骨盆正確弧度,舒緩腰椎和肩頸的壓力。
仰睡不是最自然的姿勢嗎?這個睡姿的確對脊椎的負擔最少,但仰睡姿勢角度、枕頭高低不同,就是「鼻鼾」問題的成因。仰睡時,舌頭會向後並阻塞上呼吸道,使呼吸不暢順;如枕頭過高,頭部會向下,下巴與喉嚨貼近都會影響呼吸,容易扯鼻鼾。
如何調整「仰睡」睡姿?
要防止扯鼻鼾,最好挑選適合自己高度的枕頭,越高不一定越好,太低或軟綿綿亦沒有足夠的承托力。
睡覺時舒適感十分重要,每個人都有自己喜歡的睡姿,可以按照自己習慣舒適的睡姿,搭配適合自己的枕頭、床褥去調整睡姿就可以「瞓得冧」。
如你以平時的睡姿卻依然翻來覆去睡不著,台灣臨床心理專家建議,在一般情況下,可以嘗試大字型仰睡或者右側睡的睡姿,使身體完全放鬆,令身體更容易進入睡眠狀態。
大字型仰睡:放鬆四肢呈大字型約45度打開身腳,令肌肉可以充分放鬆伸展,減少壓迫神經或肌肉造成淺眠。
右側睡:右側睡比左側睡更能減低對心臟造成壓力,但要注意避免骨盆角度,避免扭曲。
要達到最好的助眠效果,除了身體肌肉要放鬆,大腦也要學會紓壓放鬆,排解紛亂的思緒,有助更快入睡。
想快速入睡,睡得香甜,除了留意入睡時的睡姿,還可以在睡前食兩粒SC-3海參精元素®️。SC-3海參精元素®️由100%全天然野生海參製成,多項國際科研證實,海參當中的色胺酸和甘胺酸有助加快自然入睡,減少疲勞。SC-3海參精元素®️由擁有數十年經驗的香港海參專家聯同本地頂尖大學團隊研製,香港製造,信心十足!每晚睡前食兩粒,等於吸收一整條遼參的營養*,從此告別失眠,「日頭」活力爆燈!
*兩粒SC-3海參精元素®等同一條遼參所含最有效海參皂苷的功效
那麼,有含有豐富皂苷又不會造成副作用的天然食材嗎?答案是有的!有一種海洋生物含獨有皂苷,與中藥材不同,它是日常保健食材,性質溫和,適合任何體質人士,可以每天食用,這種食材就是中式餐桌上的常見佳餚——海參。
海參除了獨有皂甘,還含有多達50種豐富營養。多項國際研究亦證實海參有效改善睡眠、增強免疫力、抗衰老、抗疲勞、保養關節運動等等。
海參的兩大活性成分:獨有海參皂苷及海參黏多醣,可一攻一守對抗頑疾,讓戰友重燃生命希望!海參皂苷能直接攻擊頑細胞,抑制頑細胞生長,另一方面海參黏多醣有助預防頑細胞轉移擴散,以及舒緩療程副作用,幫助身體復原、恢復元氣。在中西醫學角度,頑疾人士可因應身體狀況將海參納入抗頑食療餐單中,補充所需營養。
Labway立威海參專家深諳海參的抗頑功效,於是開始著手研究海參皂苷對頑細胞的抑制作用。2017年,Labway自家博士級科研團隊聯同本港大學完成了全港首個海參皂苷抗頑能力的比較研究,於十多種款海參中抽取皂苷成分,針對抑制頑細胞功效進行實驗,證實其中三種款海參對頑細胞有明顯的抑制作用,更發現其中一種海參的皂苷成分對抑制食道及肝臟頑細胞的效果高達九成,研究結果令人鼓舞!
為了讓頑疾人士方便吸收全天然的海參營養,Labway選用了三種科研證實含最有效抗頑皂苷的海參﹐製成SC-3海參精元素®,成分是100%全天然海參,無添加額外成分、無副作用,助頑疾戰友補充營養對抗頑疾。每日食4-6粒,在療程期間為身體補充營養,有助對抗頑疾及加快身體復原。
海參除了是抗頑餐單的推薦食物,亦是千古年來一直被推崇的養生佳品,是日常保健的不二之選。海參含超過50種營養:獨有海參皂苷、海參黏多醣、18種胺基酸、天然軟骨素、膠原蛋白、海參肽等等,能改善睡眠、增強免疫力、保持關節健康、補腎益氣、滋陰養顏,以不同的海參功效守護你和家人的健康。加上海參性質溫和、補而不躁、低脂肪、低膽固醇,任何體質人士都可以放心長期食用!
一個確診頑症的壞消息,曾經讓陳媽媽與她的家人晴天霹靂。不過她們沒有放棄,而是積極鑽研抗頑食療。陳媽媽每天都會跟著食療餐單吃有益及抗頑食物,包括每天都會飲海參燉湯和食SC-3海參精元素®。她抱著樂觀的心態,改變了飲食和生活習慣,最終戰勝絕望!她希望透過自己的經歷鼓勵同路人繼續堅持,立即閱讀她的抗頑故事和海參抗頑食療要訣分享。
入夜後躺在床上怎也睡不著,就像是一部二十四小時從不關機的電腦,一來令心情煩躁,二來使集中力欠佳,嚴重影響日常生活。😵💫翻來覆去睡不著怎麼辦?你了解自己失眠的原因嗎?
失眠是一種很常見的都市煩惱,長期睡不著會打亂日常生活的規律,令人精神不振,甚至令身體變差。相信失眠人士都在積極尋找失眠解決方法,希望早日回復正常作息。不過,造成失眠並非一朝一夕的事,從生活習慣中可以找出端倪,以下就是造成睡不著的5種常見失眠原因,包括生活壓力﹑不良睡前習慣﹑晚上喝咖啡﹑愛吃宵夜和環境吵雜等等,大家不妨先了解一下自己會否都有這些問題。
生活上的各種壓力,例如工作、學業或人際關係等等,會讓人感到焦慮緊張,嚴重影響思緒,令人難以入眠,長久而言就會導致失眠問題。
都市人機不離手,總喜歡睡前玩手機,讓人無法進入準備作息的狀態,甚至因而「熬夜」,導致就寢時間不正常,或因而錯過了最佳作息時間,久而久之造成失眠的惡性循環。
有些人急需在下午或者晚上提神,所以會喝一杯咖啡或茶,但這些飲品均含有咖啡因。如果在睡前數小時攝取咖啡因,可能影響睡眠品質,導致晚上睡不著。
如果晚上進食的份量太多或睡前進食,不但會難以消化,更容易引起胃部不適,甚至出現胃灼熱和胃酸倒流等情況,這些都有機會成為睡不著的主因。
我們都需要一個寧靜的環境進入睡眠,但假如周遭充滿噪音,或者光線太刺眼等等,都會為睡眠者造成困擾,讓人難以專心入睡。
如果你想從此告別失眠,以下就為你介紹5招超有效、純天然、不傷身的失眠解決方法!
你知道嗎?陽光不但能帶給人溫暖,還能刺激人體分泌快樂荷爾蒙「血清素」,讓人心情愉快。更重要的是,「血清素」會在天黑時轉換成促進睡眠的「褪黑激素」,令我們產生睡意,不知不覺間進入夢鄉。相反,一旦身體缺乏這兩個重要的助眠幫手,就容易出現睡不著的問題。
換而言之,適量接觸自然陽光有助改善失眠,亦會令心情變得輕鬆愉快!☀️與其長期留在家中,不如趁著好天氣到戶外多活動,例如散步、做早操、慢跑等。適當運動可以提高我們的新陳代謝,有效幫助鬆弛身心,踢走失眠,促進入睡。
都巿人習慣熬夜,即使沒有特別事情,也會盯著電話傳送訊息、玩遊戲、逛網店,不知不覺就可能到了凌晨兩三點。📱而晚睡又令人遲起床,隨時一睜開雙眼已臨近中午。吃過午飯後,又會因為「飯氣攻心」想午睡補眠。日夜顛倒的作息模式,往往會導致你深夜飽受失眠的煎熬,在床上輾轉反側直到天亮還是睡不著。
如果你希望解決睡不著的煩惱,同時又自認睡眠作息不定時,從今天開始就要作出改變,養成規律且健康的生活和睡眠習慣。⏰舉例來說,你可以先為自己設定一個為期7日的小目標,在這段期間避免午睡,並於指定時間放下電話、關燈睡覺,即使不能即時睡著,都不要再玩電話,養成有規律的作息時間。如此一來,你就能慢慢將生理時鐘調回正常的時間表,久而久之晚上便會睡意來襲,可以輕鬆入睡,不會再出現失眠睡不著的問題。
很多人都不曾留意,長期失眠是因為他們處於、甚至習慣了嘈雜不適的睡眠環境。香港人口密度高,不少家庭的居住環境都是高樓大廈中的小小窩居,可能有窗外的車輛引擎聲、家中的電視聲或音樂、鄰居的噪音等等,都會打擾入眠。
如果你同樣因外在條件而睡不著,例如對光線或聲音特別敏感,那最具針對性的失眠解決方法就是去除這些干擾,盡可能打造一個舒適、安靜的睡眠環境。同時可因應需要準備眼罩或耳塞,阻隔光線及聲音滋擾。🛌
另外,如果平日手腳容易冰冷,則可以在睡前以暖水泡腳,亦可於床尾放暖水袋,保持微暖温度,幫助入睡,改善失眠。🦶🏻
許多人因為天天受失眠折磨,迫不得已要食安眠藥、鎮靜劑等藥物,期望能夠藉此解決睡不著的困擾。
需要注意的是,藥物的化學物質有機會令人產生依賴,長期服用藥物造成惡性循環,一旦沒有安眠藥便失眠,更可能無法再自然入睡,為睡眠品質及心理狀態都帶來深遠的影響。
因此,如果你想有效解決失眠,就不要再靠安眠藥入睡,而是改為使用天然又健康的方法,從根源解決失眠問題。
所謂「藥補不如食補」,睡不著的時候與其依賴藥物,不如在日常餐單中加入一些能解決失眠的食材。🥣
海參含有豐富的海參皂苷、黏多醣、多肽膠原蛋白和18種胺基酸,多項國際研究證實海參有效改善失眠及抗疲勞,亦蘊含可促進身體分泌褪黑激素的色胺酸及甘胺酸,使人加快入睡,幫助失眠人士全面提升睡眠質素,改善睡不好或睡不著的情況。
不過烹調海參需要不少準備功夫,而且海參有很多種類,某些海參單是浸發就需要幾天時間,對於繁忙的都市人來說,也許有點複雜及費時。
所以Labway立威海參專家與本港大學合作,共同研發出全港首創Labway海參丸—SC-3海參精元素®,由100%全天然野生海參製成,無任何添加成分,絕無藥性或副作用,每日只需食用2粒Labway海參丸,就等於食了一整條遼參的營養*,讓經常睡不著的人士無須再依賴藥物,以全天然又有效的失眠解決方法,從根源告別失眠,每晚舒適安睡﹐重拾良好的睡眠質素,達到深層睡眠,使身心都得到足夠休息,保持活力!💪🏻
*兩粒SC-3海參精元素®等同一條遼參所含最有效海參皂苷的功效
👩🏻真實用家分享:
「失眠問題困擾咗我好多年,但朋友介紹我食Labway海參丸之後,失眠問題改善咗好多,可以一覺瞓天光,依家食咗大半年啦,會繼續食。」 —— (陳女士,40+)
「去年我患上輕度抑鬱症,晚上需食安眠藥才能入睡。後經朋友介紹,每晚在睡前食兩粒SC-3海參精元素,一個星期後,已不用食安眠藥即可安睡至天亮。且原每晚要去廁所2-3次,現在此情況亦改善咗,所以我堅信一直服用SC-3海參精元素是有效的。」——(李太,60+)
「多年來我患有睡眠恐懼症。每當躺在床上時,便只能夠眼光光望着天花板,難以入睡,翌日更無精神面對工作,生活失常,苦惱萬分。後經友人介紹嘗試海參丸,最初時只以嘗試之心和半信半疑去食此海參丸。在食了一樽之後,令我驚喜不矣,海參丸對改善睡眠很有幫助,令我更快入睡,再無需為睡眠煩惱,每晚都能有一個深層次和甜美的睡眠。此後,我的容顏和皮膚都回復了光彩。」——(梁女士,65+)
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]]>養生方法千百種,你又是否知道哪種養生方法最適合自己?哪些養生食品平民化又易入手?最有效保健養生的秘訣是甚麼?以下為你精選了5大天然養生食品,助你由日常飲食著手,養成好體質,遠離各種身體不適和頑疾!
養生其實不需依靠昂貴食材,一些平民化的天然養生食品都能改善各種身體不適,包括三高問題﹑心血管健康﹑防骨質疏鬆等問題,以下介紹5種日常都容易接觸到的天然養生食品,只要在日常膳食中加入這些食材,就能實踐養生之道了。
燕麥含有豐富的膳食纖維,有助促進排便,而且是低GI (升醣) 食物,既可以提供飽足感,又可以抑制餐後高血糖的上升。
對於關注三高指數、心血管健康或體重管理人士來說,燕麥絕對是保健食材首選。
值得一提的是,多吃燕麥不一定好。事關燕麥蘊含的可溶性纖維會產生氣體,大量食用有機會導致腹脹、有胃氣,所以消化能力稍遜的人士要特別注意,否則有可能保健不成反傷身。
養生食品一定淡而無味嗎?港人最愛的三文魚就是一個例外。
Omega-3有助促進脂質代謝,維持心血管健康及強化免疫系統。但人體不能自行製造?Omega-3,必須透過飲食來攝取,而鮮味滿溢的三文魚就富含Omega-3,是非常理想的保健養生食材。
不過,由於深海大魚容易積聚大量重金屬,而脂肪越高的部位,包括魚頭、魚皮、魚腩等,含有的重金屬也越高,過量進食的話,有可能引起身體不適,甚至是慢性中毒,影響身體器官功能。因此不建議天天都食深海魚類,可以每週吃兩餐深海魚類,每餐分量約100克。
竹絲雞又名烏雞,自唐朝起,便被視為宮廷中上乘頂級的養生食材,滋補養血之餘,又能預防骨質疏鬆,尤其適合中年婦女食用。
和一般雞肉相比,竹絲雞的膽固醇和脂肪含量較低,蛋白質、維生素、鐵、鈉、鉀的營養含量又更高,是很有益的保健養生食材。
雖然竹絲雞有很好的保健食療功效,但也不代表適合所有人食用。對於痰濕患者,即肥胖、痰多、容易疲憊的人士而言,竹絲雞有機會加劇痰濕狀況,需避免過量食用。
儘管黑芝麻比米粒還小,但保健養生的效用絕對不容小覷。
先論含鈣量,黑芝麻是眾多保健食物中的佼佼者,每100克(g)就有近1,500毫克(mg)鈣,比白芝麻多出19倍,有效預防骨質疏鬆。除此之外,黑芝麻還含有豐富的維生素E和鐵質,既可保護心血管健康,還可以延緩細胞老化,達到抗衰老的保健養生功效。
可是,黑芝麻熱量較高,及含有大量油脂,多吃或會影響內分泌系統,堵塞頭皮毛孔,引發脫髮問題,因此並不建議過度食用。
海參又被譽為「海中人參」,是八大養生珍品之一,可見其強大的食療功效。
從中醫角度而言,海參作為養生保健食品,不僅能固本培元,還有利於驅病祛邪,調節人體陰陽平衡,補陽同時又不傷陰。
簡而言之,海參營養價值豐富,不但含有極高的蛋白質,膽固醇和脂肪含量亦近乎無,而且性質溫和,補而不燥,滋而不膩,屬於男女老幼皆宜的保健養生食材。
此外,海參還具有多種營養元素,包括獨有海參皂苷、黏多醣、胺基酸、微量元素、膠原蛋白等,除了適合關注血壓人士食用外,還能夠增強免疫力、延緩衰老、養顏護膚、保養關節等等,屬頂級的保健養生食材。
你可能會奇怪,這篇文章不是介紹平民化的養生食品嗎?為何價格不菲的海參會榜上有名呢?
其實食海參養生的方法並非只得一種,Labway立威海參專家就研發了SC-3海參精元素®,經本港大學科研,全香港製造,由100%全天然野生海參磨粉製成,無任何添加成份,每日只需2粒Labway海參丸,就等同食了一條珍貴遼參*,有助改善睡眠、增強免疫力及遠離頑疾等等,帶來全方位海參功效,讓你無需花時間浸發烹煮,都可以輕鬆補充全天然海參營養,十分方便且性價比極高!
以上就是Labway為你精選的5種養生食品,不過若要講求真正養生的吃法,除了要選擇對的食材之外,好好調整你的飲食習慣,能讓養生計劃事半功倍!
都市人生活節奏明快,就連吃一餐飯也講求速度,趕時間的話甚至會「狼吞虎嚥」。不過,這種進食方式會加重我們胃部的負擔,長久來說對身體造成損害。所以,我們吃飯時應該細嚼慢嚥,建議每一餐用至少30分鐘的時間進食,令身體有足夠時間消化食物,大大減輕胃腸負擔。
不單止吃太快會加重胃部負擔,如果一餐吃太飽都會導致消化不良,更會容易引起胃部不適。所以,為了避免吃得過飽,宜建議採用少量多餐的進食方式,除了可舒緩因過量進食所引致的腸胃壓力,還可以持續保持飽腹感,減低對零食的慾望,達至健康的飲食養生之道。
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]]>你知道一年四季中,哪個季節最適合養身嗎?在中醫的理論中,四季和五行息息相關,春天屬「木」,即對應著「肝臟」,代表春天萬物甦醒的時候,也是陽氣和肝氣變得旺盛之時,因此要把握時機在春天養肝,維持身體陰陽平衡,為一整年養好強健的體魄!
養肝的重點在於「清淡」,避免進食過多調味重或酸性的食物,才能達到「養脾潤肝」的效果。Labway立威海參專家特意為你介紹一款滋補養肝湯水,材料簡單,做法簡易,推薦你加入百搭養生食材「北海道遼參」,做法比你想像中簡易得多!喝過清甜湯水,滋潤身心迎春天~🌸
北海道遼參(已浸發) 每人1-2條*
排骨 60克
金華火腿(偏瘦) 2-3片
粟米 1至2條
乾貝 20粒
龍眼肉 10粒
鹽 適量
*可因應北海道遼參頭數調整份量
1. 金華火腿切粒,粟米切成段。
2. 水滾後加入金華火腿粒,滾數分鐘後撈起。
3. 排骨汆水,滾出雜質後撈起。
4. 水煮沸後,放入粟米、金華火腿粒、干貝、龍眼肉和排骨,大火熬滾後,轉小火熬兩小時。
5. 試味後若鹹味不足,可加適量鹽調味。
6. 最後加入北海道遼參再滾15分鐘即成。
💡貼士1:想食原條遼參及保留其口感,建議最後10-15分鐘加入(視乎頭數);想湯水更濃郁,可於一開始放入,讓遼參直接溶入湯水。
💡貼士2:粟米鬚有助袪濕及對關注心血管健康人士十分有益,無須剪走,可以連同粟米一起滾湯。
1. 將乾遼參以清水浸5-6小時,沖洗表面,然後放入沸水內煲煮約10分鐘,熄火蓋上,等待自然放涼後,放進雪櫃浸泡過夜。
2. 第二天再放入沸水內煲煮5分鐘,熄火蓋上,等待自然放涼。
3. 放涼後沿腹部中線剪開遼參,沖洗內部,取出內臟,記得保留內筋。
4. 換水後,將遼參放進雪櫃浸泡2-3日,每天更換清水一次,直至發大到乾遼參的3-4倍長度,瀝水後以保鮮紙或密實袋包著,可於冰格存放一個月備用,無須每次煮食前逐次浸發。
海參:低脂肪、低熱量、接近零膽固醇,蘊含超過50種營養,包括18種人體必須胺基酸,健康價值天然又全面,滋補養生效果一流
粟米:蘊含豐富的維生素E,有助健脾開胃;粟米鬢則有助促進身體多餘水份代謝,排走體內濕氣,更有助降血糖、穩定血壓,對關注心血管健康人士十分有益
北海道遼參系列一共有4款頭數:【75支/斤、115支/斤、220支/斤、袖珍】,每款頭數品質同樣頂級上乘,口感彈牙爽滑。若喜歡北海道遼參的口感,可選用頭數較大的遼參;若想選擇日常養生或性價比較高,則推介BB袖珍遼參,浸發BB遼參只需兩天,可以一次過浸發30條,方便每日加入早餐、煲粥、湯水或當小食直接食用,輕鬆養生無負擔!
以上資訊🌐由Labway立威海參專家提供
迎接新春的團年飯,即使在家吃也能炮製出高水準的菜式,加入營養價值豐富的食材,讓全家人共享滋味珍品!
知道很多人認為浸發海參很麻煩,不過北海道遼參浸發步驟簡單,北海道遼參曬乾的工序非常講究,表面幾乎沒有灰,剪開參肚亦很乾淨,所以浸發和清洗都很容易!立即往下看看Labway立威海參專家教你的浸發秘笈,備好材料便是時候準備團年大餐了!❤️
*浸發海參只要記得「浸、煲、焗、洗」4部曲,輕易浸發零失敗!
第一天(浸+煲+焗):
第二天(煲+洗):
第二至四天(浸):
6頭紅燒罐鮑 1罐
已浸發北海道遼參115支/斤 每人約2條
清水 400毫升
薑 數片
蒜 數片
蔥 數段
蝦籽 1湯匙
粟粉 2湯匙
生菜 1棵
蠔油 2湯匙
老抽 1湯匙
紹酒 1湯匙
雞粉 2茶匙
糖 2茶匙
紅燒鮑魚汁
海參:低脂肪、低熱量、接近零膽固醇,蘊含超過50種營養,包括18種人體必須胺基酸,健康價值天然又全面,滋補養生效果一流
若遼參是海參中的極品,北海道遼參便是極品中的極品。Labway立威海參專家從日本北海道精心搜羅品質、外型和味道都屬上等非凡的野生遼參,當地水質優良及水溫低,特別適合遼參生長,而且加工曬乾過程一絲不拘,品質上乘有保證。北海道遼參長有約6排工整又挺身的圓錐肉刺,發頭重量可達8至10倍,浸發後非常飽滿,口感爽滑彈牙,帶有鮮味。
遼參含有皂苷、18種胺基酸、極豐富的精胺酸、膠原蛋白、微量元素等等,具有極高的食療及養生價值,有延年益壽、養顏抗衰老、滋陰補氣血、補腎益精、增強免疫力等功效。
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不少人在冬天特別容易手腳冰冷,而且天寒地凍總是讓人提不起勁,這些時候就要喝碗燉湯滋補暖身!🤩
海參向來是進補食材,原條用來燉湯補而不燥,非常健康!我們的用家就分享了自己的獨門養生秘方—【海參雞肉燉湯】的秘訣是先飲雞汁,吸收鮮雞精華,再加海參與雞肉一起蒸燉,享受雙重的滋補功效!她表示身邊上了年紀的朋友十分關注三高問題,亦知道海參接近零膽固醇及有助穩定三高指數,因此她和朋友都經常食用,一直會食海參補身,她更養成了每天都喝海參燉湯的習慣,有助增強免疫力、遠離頑疾、改善皮膚狀況、提升活力等等。💪🏻
海參燉湯不論用作日常保健,還是抗頑食療都十分適合,喝過海參雞肉燉湯,包你温暖又健康!🍴
中東黃玉參(已浸發) 1-2條
(此食譜使用30-35支/斤的中東黃玉參,可用其他海參代替,份量視乎海參品種大小)
無激素雞肉 半隻 / 無激素雞胸 約600克 (大約3-4件)
麥冬 數粒
元肉 8-10粒
薑片 4片
1. 把雞胸、麥冬和龍眼肉放入燉盅, 隔水以小火蒸燉約一小時,燉出鮮雞汁
2. 先喝掉雞汁**,加入原條海參和薑片,注入沸水並蓋過食材,再以中火燉一小時,大功告成!
㊙️先飲雞汁再飲燉湯,雙重滋補養生!😋
**如果使用雞肉可先去皮和剪去多餘脂肪,減少雞汁和湯水的油膩感;使用雞胸則可省卻此步驟。
燉湯和煲老火湯方法不同,燉湯經隔水燉煮盅內的湯水,密封煲煮能夠鎖住食材的精華,保持鮮味和營養,令燉湯更清澈、味道甘甜,加倍滋補效果。而燉湯的竅門就是用熱水,不只是用熱水包圍燉盅,而是注入熱水到盅內蓋過食材,加快燉煮時間,同時讓食材味道更容易滲至湯水。
海參:低脂肪、低熱量、接近零膽固醇,蘊含超過50種營養,包括18種人體必須胺基酸,健康價值天然又全面,滋補養生效果一流
雞胸肉:對比其他肉類含有較高蛋白質、低脂肪和低卡路里,更有滿滿的飽腹感,而選用無激素雞胸則更加健康,沒有對身體有害的添加成分,是安心之選
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中秋節與家人吃團年飯🥮,當然要準備健康又豐盛的特色佳餚,讓全家人一邊團聚一邊大飽口福!🤤
柚子是象徵團圓的時令水果,除了果肉香甜多汁,柚皮亦可用作炮製清新可口的美味佳餚,配合「節慶常客」海參炆煮成中秋應節菜式【海參扒柚皮】,鮮味海參配以香甜柚皮,美味又健康,而且口感軟腍入口溶化,家中長輩和小朋友都喜歡!🤩柚皮和海參都需要提早開始處理,吃完柚子就開工吧!
海參(已浸發) 4條
柚皮 一個
西蘭花/小棠菜 半斤
蒜頭 2-3粒
雞湯 3碗
鮑魚汁 200克
*如有罐頭紅燒鮑魚汁,可直接使用
鮑魚汁亦可以用芡汁代替,芡汁份量如下:
蠔油 1湯匙
老抽 1湯匙
生粉 1茶匙
海參:低脂肪、接近零膽固醇,更蘊含超過50種營養,有助增強免疫力、抗疲勞及滋補養顏等等
柚皮:含有豐富維他命C和高纖維,能幫助消化、補血健脾及護肝潤肺
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不論男女,總會明白「減肥是終身事業」的道理,男士或會以打造健碩體型為目標,女士或想擁有苗條身段,除了這些外型上的追求,保持適當的體重對整體健康亦極為重要,有助維持身體的代謝機能及預防各種頑疾。在減脂、增肌的前提下,要有效地管理體重,日常培養均衡的飲食習慣可事半功倍,重點在於多吃高纖維、高蛋白含量、低脂肪和低膽固醇的食物,輕鬆打造理想身型!💪🏻
藜麥含有極高營養價值,對素食者、體重管理人士或注重健康飲食人士而言可謂恩物,由於藜麥能提供9種身體無法自行製造的氨基酸,為身體全面補充蛋白質,而且膳食纖維豐富,卻比澱粉質含量低,能帶來滿滿的飽腹感,不用捱餓又可攝取身體所需營養,更有助抗氧化,維持肌肉健康及控制血糖。
超級食物之一的牛油果含有豐富的膳食纖維和不飽和脂肪酸,能增加飽腹感及降低食慾,同時改善腸道健康,排走體內多餘的脂肪及膽固醇,並減少脂肪形成和積聚。腸道健康不但有助排便,更可促進血液循環,促進脂肪燃燒,對減肥人士的益處數之不盡!
最理想的修身效果當然是做到增肌減脂,有「最強白肉」之稱的火雞胸肉達到「一高三低」,比起雞胸肉擁有更高蛋白質含量、更低脂、低膽固醇和低熱量,而且烹調方法容易、食譜多樣化,很適合需要修身人士日常食用,或運動後為身體補充蛋白質,幫助肌肉修復和生長,同時控制熱量,助你維持健康並打造理想的體態。
海參不再只是過節或宴會的「常客」,其豐富的營養價值已成為大眾用作日常養生的保養品。超過50種營養成分包括皂苷、18種胺基酸、海參黏多醣和膠原蛋白等,營養豐富且含有極高蛋白質含量,同時低脂肪、低熱量、接近零膽固醇,特別適合體重管理人士。
以品質上乘為名的北海道遼參肉質肥厚,口感爽滑,而Labway全新推出的袖珍遼參只需兩天便可完成浸發,煮食亦十分方便快捷,可沾醬即食或製成涼拌,甚至可以試試用遼參和以上食材製成沙律🥗。
🔸如果想節省浸發海參的時間,Labway的SC-3海參精元素®便可讓你隨時隨地享受海參的全面功效!SC-3海參精元素®由100%全天然海參製成,無其他添加成分,等同進食海參,每日食2粒即可輕鬆吸收全天然海參營養,大學科研,香港製造,讓你吃得健康,吃得安心!
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遼參可謂海參之首,是刺參的一種,最有名的是來自日本的遼參,因為當地的篩選及製作過程非常嚴謹,品質上乘有保證。通常可分為北海道遼參、關東遼參和關西遼參,針刺長得較工整,視乎產地,長短不一,發達重量可達8至10倍,浸發後非常飽滿,口感爽滑彈牙,帶有鮮味。
遼參的形狀、品種、口感都為最上等,而且生長速度慢,出產數量不多,自然比其他海參更貴,當中又以北海道遼參最為稀少矜貴,不是人人食得到。以較大條的「36-55支/斤」為例,在高峰時期,三種日本遼參價錢可以高達至以下水平:
北海道遼參 約$10,000/斤
關東遼參 約$8,000/斤
關西遼參 約$5,000/斤
買遼參要思前想後,海參專家馮榮立先生擁有70年海參批發及買賣經驗,教你買遼參和揀遼參要清楚以下4方面,包你食得精明!
你想送禮、宴客、抑或自用?送禮講求珍貴得體,宴客就要色香味俱全,自用當然選擇自用級數便可。較多購買上等遼參的客人是要送禮,因遼參有明顯針刺及色澤均勻,包裝成禮盒特別好看。宴客就要原條上才夠震撼,除遼參以外,其他更大頭數的海參如禿參和豬婆參會是性價比較高的選擇。除非你對遼參情有獨鍾,否則自用不食遼參也可。如果想食日本海參養生,馮先生就推薦日本沖子參,屬刺參的一種,但價錢和性價比就較為可接受,約二千元可買到一斤,發頭也很好。
購買珍貴遼參前先做點功課吧!了解各地區出產遼參的特性,最主要是觀察針刺的數量與形狀,關西遼參只有短錐刺,所以容易分辨。北海道遼參和關東遼參有時或會被混淆,因兩者都有明顯針刺,但只有北海道遼參長有6排針刺,而且相比關東遼參更長身、更分明。兩者價錢相差一段距離,懂得分辨便不怕成為「水魚」。
買遼參必定要夠乾身才足秤。如果曬乾過程出現疏忽,或者將遼參放置於潮濕環境,有機會令遼參仍有水份,便會佔了重量。測試方法十分簡單,只需要試一試能否拗曲遼參,如果不能拗曲,就代表夠乾身。
要知道一間商店的信譽如何,實在是經驗之談。馮先生就笑說一定要找Labway立威海參專家或安興號 (即馮生打躉的地方😂) 。不過,當然也可以先在網上搜尋和了解商店在哪裡入口貨品,看看其他人的評價。而除了尋找信譽良好的店舖,不妨與店員甚至駐場的海味店老闆聊聊天,問他們有甚麼推介,他們通常會跟熟客介紹不少靚貨。
很多客人始終對遼參愛不釋手,亦喜愛食遼參養生。馮先生建議可以選擇中等頭數和少量購買。中等頭數如115支/斤到220支/斤相對易入門,但發頭與針刺一樣靚,而Labway提供4兩裝,讓你可以少量購買,又可以嘗試不同頭數,無須一買便是一斤。
作為「海中人參」,遼參的營養的確極之豐富,含有海參皂苷、18種胺基酸、非常豐富的精胺酸、膠原蛋白、微量元素等等,食一條遼參便可攝取多種營養。主要功效如下:
如果你是繁忙的上班一族又不懂煮食,又想食遼參養生,其實有方便又省錢的新選擇——100%全天然野生海參製成的SC-3海參精元素®,兩粒所含最有效海參皂苷的功效等同一條遼參,每日食兩粒等於食一條遼參,攝取全天然海參營養,享有媲美一條矜貴遼參的超卓養生功效!
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毛巾、睡床、咕𠱸等等都是細菌的温床,所以要加強清潔、多更換。若毛巾長時間放在浴室內,一直無法乾透,尤其容易滋生細菌,可留意毛巾上有沒有霉點,如有便要馬上更換,甚至交替使用不同毛巾會更好。另外,很多人會因為懶而很少更換枕頭套、被套、床單和咕𠱸套,但皮膚每日都會接觸這些布料,要避開敏感危機便要改變懶惰的習慣!
你或許聽過「美容覺」,知道睡眠可以美肌,其實充足睡眠不止有助保持面部的良好膚質,更有助增強免疫力。作息不穩定、疲勞過度、睡眠不足都有機會引致免疫系統失調,從而再令皮膚表層的自身保護力下降,令皮膚較易過敏。培養定時及適時的睡眠習慣,對身體真的百利而無一害啊!
天氣轉熱,汗水和皮膚油脂分泌增加,但因為空氣濕度高,毛孔便容易被油脂堵塞,破壞皮膚健康。做適量的運動可以幫助身體排汗,避免毛孔閉塞,同時亦可促進身體的新陳代謝。運動時亦要注意選擇乾爽透氣的衣物,尤其大汗體質人士。而運動後亦要儘快清潔皮膚及更換乾淨衣物,預防累積油脂污垢。
雖然濕度提升、天氣變笠,但保濕還是要做足,幫助肌膚維持水油平衡,排走多餘油脂。特別是乾性敏感肌膚, 更不能鬆懈。但保濕還保濕,有些潤膚產品並不是一年四季都適用。到了春夏季,可以轉用質地清爽、易吸收的潤膚產品。除了面部肌膚,手腳、關節、背部等位置都可塗上温和清爽的潤膚露,購買時亦要留意有否致敏成分。
海參含有18種胺基酸、微量元素、皂苷和黏多醣等多種營養,是一種有助我們增強免疫力的超健康食物,更是接近零膽固醇、極低熱量和低脂肪。而SC-3海參精元素®以100%全天然海參製成,無其他添加成分,每日食2粒即可輕鬆吸收全天然海參營養,增強免疫系統,預防皮膚敏感,同時有助提升睡眠質素,香港製造,信心保證,立即按此 ▸ 了解更多及購買
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跑步不但不會傷膝,更有助強化關節。其實跑步傷膝與否,視乎有沒有以正確的方式和心態跑步。有些人跑著跑著覺得關節痛,有機會是姿勢不當,或運動強度過大。只要適當地跑步,並保持良好、有規律的跑步習慣,便可幫助鍛鍊雙腿與膝蓋周圍的肌肉,並促進軟骨、肌腱和韌帶發育,有益關節健康,更有助維持腿部肌力及管理體重。
跑步前做10至15分鐘熱身運動,例如伸展動作和原地小跑,讓身體微微出汗,提升體温,喚醒肌群,讓肌肉得到充分伸展,為接下來的運動做好準備。其實熱身的重點在於要循逐漸進,不要突然令關節進入高強度活動,便可減低損害風險。
跑步後亦要做好舒緩肌肉的拉筋動作,不要立刻停下來或坐下休息,可以先急步走再逐漸放慢速度,然後拉筋放鬆肌肉,預防肌肉僵硬及疼痛。
有人以為上山下山可提升活動量,從而加強訓練效果,但其實這樣有機會加重膝蓋的負擔,尤其下斜時跑步會令雙膝承受巨大壓力,引致勞損。平日跑步最好選擇平地或跑步徑,上山下山還是小心慢行,欣賞沿途美景吧!
「功欲善其事,必先利其器」這句說話你必定了解,跑步都是同樣道理。若缺少一雙好的跑鞋,又怎會跑得舒適?千萬別為了省錢或美觀而穿著一對不合格的跑鞋,而是選擇重量夠輕、物料舒適透氣、可保護雙腳的專業款式,有效減震及緩衝跑步給膝蓋的衝擊力,而達到保護關節的功能。
跑步時應配合運用上半身和核心肌群,保持上半身穩定,不要擺動肩膀,手肘呈約90度,透過擺臂帶動雙腿向前,同時注意身體不要向前傾,因為重心向前會使雙腳速度無法跟上重心的移動,讓膝蓋承受較大壓力。相反若果步幅過大,身體重心偏後,亦會給膝蓋更大衝擊力。當培養出跑步的習慣,慢慢接受訓練後,應學懂調整重心,令身體與步伐可同步向前。
另外,跑步時要量力而為,別為了追求成績而勉強加快步速,或鍛練過長時間,要因應身體可接受的程度去調整步伐和決定運動強度,記著即使是緩步跑都可有它的健康成效!如需要持續鍛練,又不清楚自己的跑姿正不正確,都可尋求專業跑者或教練的幫助。
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海參是一種棘皮類動物,海參綱物種大約有1250種至1700種,而可食用海參只佔其中約40種。海參主要可分成光參和刺參,顧名思義光參是表面圓滑,或帶有坑紋,但沒有針刺,例如禿參和婆參,而刺參表面長有三角錐刺,例如針刺明顯完整、比較矜貴的日本遼參。
世界各地出產不同品種的海參,而主要產地有南美、非洲、中東、日本和澳洲。相信如果你有購買海參的經驗,都會對澳洲豬婆參、日本北海道遼參、中東大赤參等等這些常見零售品種有印象。Labway的SC-3海參精元素®就使用三種精選海參,分別來自南美、非洲和中東。
海參有不少有趣的特性。它又名「海中清道夫」,因為海參生長在水温低的海底,會過濾沙中的雜質並吸收有機物為食物,甚至有科學研究提出可利用海參清理污水中的過量有機物。
海參還有一個神奇之處,就是擁有強大的再生能力,即使身體被切斷,都可重新長出完整的身體,當遇上敵人時,它更可以排出內臟嚇走敵人而不會死掉,之後又長出新的內臟,簡直是有「不死光環」!
另外,我們在巿面上買得到的海參大多是乾海參,原因是海參會有自溶現象。海參的生長環境温度低,當它離開水中或轉換到一個温度較高的環境,體內的自溶酶便會產生反應,在一段時間後會溶掉化作水狀。為了好好保存海參,漁民會將海參曬乾。通常捕獲後他們會先清洗海參,然後煮熟、瀝乾水份、再曬乾。某些品種的海參需拌和石灰才可曬乾,完全乾燥後便清除表面石灰,但石灰仍有機會於表面殘留,所以自己浸發時要徹底沖洗乾淨,刷走石灰。而眾多產地之中,日本出產的海參亦以一絲不苟的工序聞名,所以質量和價格都是上等。
近年海參越來越受追捧,更多人懂得海參的營養價值,培養出食海參及海參保健品的養生習慣。海參的樣貌醜陋奇怪,實質是個營養寶庫,含有超過50種營養成分,包括獨有皂苷、18種胺基酸(包括人體無法自行生成的必須胺基酸,可組成蛋白質)、海參黏多醣、膠原蛋白、精胺酸、天然軟骨素、維他命B1、維他命2、以及鈣、鐵、鋅等微量元素。海參不止含有多種營養及極高蛋白質含量,更是低脂肪、接近零膽固醇,所以也適合年紀較大人士食用。
由於海參蘊含豐富營養,所以可帶來多方面的養生保健功效。當中獨有的海參皂苷和海參黏多醣經研究證實有效擊退異細胞,有助對抗及遠離頑疾。海參亦可增強免疫力、改善失眠、提升睡眠質素、養顏護膚、養護前列健康、保護關節、加快傷口復原。
如果沒有時間浸發和烹煮海參,又想食海參養生,巿面上有海參保健品可作替代。而Labway的SC-3海參精元素®是全港第一獨家研發的海參保健膠囊,結合超過70年經營海參業務的經驗及本地大學科研,根據研究結果篩選三種優質海參,並於香港生物科技研究院有限公司生產,將100%天然野生海參磨粉製成,無額外添加成份,等同進食海參。而且生產過程經嚴密監控及多重測試,香港製造,信心保證。兩粒膠囊的海參皂苷成分與其功效更等於一條矜貴遼參,讓你可以方便又無顧慮地吸收海參的健康精華。立即按此 ▸ 了解更多及購買
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海參有超乎想像的再生能力,即使身體受傷,都可以漸漸修復,甚至當失去部分身體後,可以重新長出新的身體。曾有研究試過把海參切成三段再放回水中,半年後竟可長成三條完整及有內臟的海參,再生能力真的非常驚人!而海參這個特性亦讓牠在遇上追捕時,可以透過排髒來嚇退敵人,即是把內臟排出來,給敵人吃掉,自己便可逃走,休養生息數月後,海參又可重新長出一副完整內臟。
沒錯,海參擁有50多種對人體有益的營養成分,包括海參皂苷、海參黏多醣、18種氨基酸、硫酸軟骨素、多肽、維生素和鈣、鐵等微量元素,不但可幫助我們增強免疫力,更有助遠離頑疾、改善睡眠、養護關節、改善前列健康、養顏保青春,還有甚麼需要猶豫?
不妨試試SC-3海參精元素®,由100%純天然海參製造,內含豐富的海參精華,每天兩粒等於攝取了一整條海參的營養,簡便地全面吸收海參的極致精華,補充每日營養所需,既方便,又健康,更是香港製造,信心十足,立即按此 ▸ 了解更多及購買
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⭕紅棗含有豐富維他命B、C、蛋白質、礦物質、食物纖維、有機酸等等,可以補氣養血,有助改善手腳冰冷,令面色回復健康紅潤,平日泡水飲非常方便
⭕無花果蘊含大量膳食纖維、檸檬酸、蘋果酸、花青素、維他命A、B、C、D,更有豐富的微量元素硒和多酚,有健脾滋養、美顏排毒、幫助消化等功效,除即食新鮮無花果,亦可用無花果乾煲湯
⭕雪耳被譽為「平民燕窩」,含有大量蛋白質和氨基酸,又有植物性膠質、胡蘿蔔素及膳食纖維等多種營養,能促進腸道健康,滋陰潤肺,生津養顏,可以舒緩乾燥及改善膚質,是滋潤美容佳品
⭕雪梨含有充足水份、膳食纖維、多種維生素及微量元素,潤喉潤肺,特別適合舒緩轉季引致的喉嚨乾涸痕癢,而且雪梨有助消化、促進食慾,秋冬食冰糖燉雪梨份外遜暖滋味
😋這些材料都可以做湯水或糖水組合,例如煲雪梨無花果瘦肉湯或者燉冰糖雪梨雪耳,亦可以泡無花果紅棗茶,立即去買材料潤一潤吧!
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蛋白質是人體三大營養素之一,約佔體重的20%,從肌肉、骨骼、牙齒、毛髮甚至在細胞中都存在,功能範圍很廣,可促進成長發育,幫助肌肉合成,維持身體機能正常運作。只是,我們應該如何吸取最優質的蛋白質,讓身體獲得最大效益?
人體所需的蛋白質種類很多,功能各異,都是由多種胺基酸按不同比例組成。不同蛋白質的營養價值取決於所含胺基酸的種類和數量,可分為完全蛋白質、半完全蛋白質和不完全蛋白質。
*完全蛋白質:屬最優質的蛋白質,胺基酸種類較齊全而且比例適當,有動物性蛋白質如海產、蛋、奶和肉類等,以及植物中的大豆、黃豆和藜麥等;
*半完全蛋白質:胺基酸不算充足,雖然能補充蛋白質但健康效能不理想,僅能維持生命,主要是穀、麥類和乾果;
*不完全蛋白質:缺乏某些人體必需的胺基酸,相對難吸收,亦無法促進人體生長代謝,和醣類的功能相似,大部份植物性蛋白質都屬此分類
人體每天需要攝取蛋白質的量,大約是每公斤需要1克,即假設一個重70公斤的人,就需要每天攝取70克蛋白質。身體缺乏蛋白質的供應,會出現肌肉無力、免疫力下降等狀況,長者更有機會患上失肌症,加快身體機能衰退。
蛋白質可以為人體提供能量,但若長期攝取過量,尤其是非優質蛋白質,就會透過人體代謝變成脂肪。不但肌肉長不成,更甚者是不斷流失。不知不覺間,身體累積了一圈的脂肪,讓你線條盡失。所以,千萬別以為吃錯蛋白質沒有壞處啊!
在這個「聞病色變」的時候,蛋白質的責任尤其重大。身體有足夠的蛋白質,可幫助自身增加抗體,大大提升免疫力,預防大敵入侵!又因人體本身無法製造所有氨基酸,所以需每日補充,否則流失的分量將會對身體構成影響。
那麼,想保持健康,增強免疫力,又或想Keep fit生肌,我們應吸取何種優質蛋白質呢?
海參含有18種胺基酸,包括人體無法自行產生的種類,而且屬低膽固醇低脂肪食物,多吃也不用擔心致肥問題。
想不想保證每天為身體補充足夠的蛋白質?誠意向你推介Labway出品的SC-3海參精元素®,由100%天然海參精研製成,只需每日食兩粒,即可吸收到優質蛋白質,既可滿足整日所需,又不會給身體負擔,比烚一隻雞蛋更輕鬆簡便!
立即了解更多 ▸ 海參丸的天然健康功效
✘ 雙膝跪下,彎腰用抹布抹地,令腰背和膝部承受壓力
✔ 盡量使用拖把,追求非常乾淨的話也可間中使用抹布,但要避免長時間跪地
✘ 伸展上身抹窗,增加肩頸肌肉勞損
✔ 不要勉強伸展上身和手臂,巿面上亦有多款伸縮抹窗棒可選
✘ 長時間枱頭及舉高手打掃高處,同樣增加肩頸肌肉勞損
✔ 將電器或家具分件拆下才清洗,如要站在椅子上去拆取高處物件,記得注意上落姿勢,避免傷膝,可找家人幫忙接住物件,便毋須上上落落
✘ 彎腰洗碗洗食材,對腰背造成壓力
✔ 企直並盡量貼近洗手盆,不想水花濺濕衣物,最簡單的方法是穿著圍裙
✘ 貪方便而勉強單手拿餸菜或過重的碗碟,會傷害手腕和肩膊
✔ 雙手上菜,並因應可承受的重量逐次拿取,或者叫家人幫幫忙吧!
✘ 側臥於沙發容易引致腰痛,經常有此習慣更可能誘發脊椎側彎
✔ 想躺下來真正休息,不如好好放下電話,於床上睡一覺或閉目養神
✘ 盤腿或蜷縮而坐會令雙腿麻痺,同時令腰部缺乏支撐,長久下去或造成弓背問題
✔ 維持良好坐姿,盡量伸直腰背,如果長時間玩電話或煲劇,每半小時要起身伸展一下
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行山技巧:勿過度用力及行得太急
上山時要向前提腿,而下肢向後伸作後推力,如果後腿用力過度,鎖緊蹬直,會加劇膝部髕骨底下壓力,增加軟骨磨蝕;下斜或下樓梯時膝部需屈曲伸直,尤其下樓梯時要承受相當於身體5倍體重的壓力,同樣令軟骨磨擦,如果臀中肌無力,大腿容易向內傾側,膝蓋內旋,引致關節受損。上山時記住避免過度用力,另外亦要注意行山速度,每隔一段距離應該停下來休息,如果下坡的山路是寬闊斜路,可以Z形路徑行走,減少膝蓋屈曲受壓。
出發前準備:適當裝備及熱身運動
有些人覺得行山只是輕鬆休閒活動,所以忽略了裝束的重要性。除了運動裝、行山風褸、防曬衣物等等,一雙適合的行山鞋尤其重要。鞋頭不夠硬,令保護力和承托力不足,可能導致腳趾受傷腫痛;鞋底不夠防滑,一不留神隨時跌倒受傷,所以千萬別小看行山鞋。
保持運動習慣護關節
很多人平日不做運動,只趁天氣涼爽便去行山,每次一行便是數小時,但由於平日沒有肌肉訓練,肌力不足,行山後就更易出現關節勞損及雙腿乏力疼痛。不想有益身心變傷身,便要培養運動和拉筋的習慣,強化大腿肌力,提升關節柔韌度,才有力支撐膝頭。定時運動,鍛鍊身體,養護關節,才可讓你多享受行山樂。
海參丸有助保護關節
海參含有豐富的營養成分,當中的天然軟骨素和葡萄糖胺有助紓緩關節炎,預防關節痛,亦可幫助保護軟骨組織和促進關節修復。每日食SC-3海參精元素®,輕鬆養護關節!立即了解更多 ▸ 海參丸的天然健康功效
海參(已浸發)(此食譜使用禿參—約40支/斤) |
3至4條 |
豬手 |
2隻 |
西蘭花 |
1棵 |
薑 |
4-5片 |
蒜 |
1-2粒 |
生抽 |
2湯匙 |
老抽 |
1/3湯匙 |
米酒 |
1 1/2湯匙 |
蠔油 |
1湯匙 |
油 |
1 1/2湯匙 |
鹽 |
少量 |
糖 |
少量 |
清水 |
1 1/2飯碗 |
*浸發海參只要記得「浸、煲、焗、洗」4部曲,輕易浸發零失敗!
浸發好後可印乾水以保鮮紙或密實袋包著,放進冰格存放備用,可存放三至六個月。
浸發貼士:
✶ 用來浸泡海參的煲或器皿要夠大,讓海參有空間發大。例如買了半斤或一斤後,無需一次全部浸發,不要將海參放得太密。
✶ 浸發時間長短視乎海參大小,最緊要發至完全軟身,每次換水都可按一按海參試試是否變軟。
Labway立威海參專家與馬爾代夫海參養殖場伊甸島 Isle of Eden™合作,獨家進口優質馬爾代夫禿參。當地水質清澈,培育營養高、肉質厚的禿參,以最精準的加工方法處理,不含防腐劑或任何添加劑,保留最天然純綷的海參營養。
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]]>野生海參屬於珍貴稀有的補品,有豐富的營養價值,但產量有限。近年來天氣反常和環境污染日漸嚴重,加上過度捕捉,導致野生海參的產量逐年減少。市場有供不應求的情況,海參的價格自然會上漲。
其次,乾海參的製作成本都是影響價格的因素。乾海參由鮮海參加工製作而成,一些品質較好的乾海參,需要40斤鮮海參才可以加工成1公斤!
最重要的是,海參有非常獨特的營養價值,是典型的高蛋白﹑低脂肪﹑低膽固醇食物,傳統視海參為一種老少皆宜的滋補食品,越來越多人購買食用養生,增加了市場對海參的需求。
可食用的海參品種有30多種,不同種類的價錢可以相差20倍。
最常見的海參種類有刺參、禿參、黃肉參﹑豬婆參等等,當中以刺參品種最為稀貴。另外,海參價錢也會受不同產地而影響,目前海參產地多數遍佈日本﹑澳洲、中國、南美等。以刺參為例,南美刺參市面通常以一斤$2000左右出售,而最矜貴的日本關東刺參(亦稱為遼參)一斤則至少$5000起跳。
此外,刺參尖刺的排數愈多,價錢就會愈高,而且刺針愈硬身﹑尖長就愈上等。就以日本關東刺參為例,針刺較多,分別為四排刺及六排刺,品質比一般刺參較好,而六排刺又比四排更昂貴。
不過有研究顯示,某些大眾價錢的海參,它的營養功效比昂貴的更好。所以大家不用因為海參價錢而卻步,可以到信譽良好的海味店,由他們為你推薦適合的海參,豐儉由人。
若是想省卻浸發海參的步驟,我們推薦你購買Labway立威海參專家研發的SC-3海參精元素®,經本港大學科研,全香港製造,由100%全天然野生海參磨粉製成,無任何添加成份,每日只需2粒Labway海參丸,就等同食了一條珍貴遼參*,有助改善睡眠、增強免疫力及遠離頑疾等等,帶來全方位海參功效,讓你無需花時間浸發烹煮,簡單方便地補充全天然海參營養。
]]>是時候戒掉都市人習慣多肉少菜的習慣,紅肉及加工食物盡量少食為妙!由於綠色蔬菜含有維他命A、B、C、E及各種礦物質,多食用是提升免疫力的最佳方法。專家建議每日至少吃一至二碗深綠色蔬菜,其中西蘭花營養豐富,能增強血管的堅韌度,被譽為十大健康食品之一,內又含有豐富葉酸,非常適合孕婦食用。 除了綠色蔬菜,胡蘿蔔含有大量維他命A及B,其中後者更擁有促進抗體及增加白血球,對加強身體免疫力及抵抗力大有幫助。
打工仔難免要交際應酬,但為了免疫力著想,還是少煙少酒為妙!美國早有研究顯示,在短時間內飲用過量酒精後,酒精會進入細胞及抑制負責防衛的白血球細胞增生,又會導致紅血球聚集堵塞血管,讓血液難以輸送至各器官。長期免疫系統失調下,便會誘發頑疾出現。
適量的運動能促進體內各器官活動,增加身體新陳代謝及骨骼造血能力,讓體內增加更多免疫細胞,對提升免疫力大有幫助。平時較少進行大氧運動人士,可選擇每日堅持半小時健步行走,或透過參與初級瑜伽課堂,透過多種體式訓練能刺激胸腺分泌,提高身體的免疫能力。
維他命D對免疫力大有幫助,而踏出家門享受陽光是吸收維生素D最簡單及有效方法。不過注意要補充人體所需份量,只需15至20分鐘已經足夠,如果曬過頭反而會引致曬傷甚至是皮膚癌。
按摩能夠消除緊張感疲勞,有研究指出每日接受45分鐘按摩,一個月後免疫細胞數目增加。按壓大腦、胸線、脾臟、腎上線等位置對提升免疫力甚為有效。
情緒與免疫力息息相關,每日保持良好心情,能讓大腦釋放出對健康有利的化學物質,有助啟動人體免疫功能, 抑制病原微生物生長。相反地,負面情緒會影響免疫系統及內分泌系統,構成人體免疫力下降,容易引發感冒等疾病。_____________________________________________________________
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]]>勝出原因是其健康的飲食習慣—多吃魚,少吃煎炸,還有就是熱愛沐浴及「泡湯」。
瑞士最出名的是巧克力。不要以為吃巧克力只會致肥,原來它內含「可可鹼」,國民常吃令情緒平穩愉悅,心情靚自然百病除。
以橄欖油、新鮮蔬菜、魚類製作的地中海菜式,還有國民的午睡好習慣,都是他們的長壽良方。
若以地區計算,則香港女性可謂大幅領前,平均壽命達87.7歲,就連出名長壽的日本女士也要急急向我們取經。她們認為,香港女士的「致勝關鍵」是懂得適時進補,又精通以各種珍貴食材如人參、靈芝入饌;加上她們少煙少酒,已平均較香港男士(81.7歲)多活6個年頭。 綜合以上的養生貼士,長壽應該和吃有最大關係。大家取長補短,要活到百二歲應該不是夢。
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1️⃣ Laughter and hanging out with friends 😁😁
This sounds simple enough but many people are victims to stress, making it hard to let go and relax. When you’re stressed your body produces cortisol – a hormone that affects your body’s ability to function. A little cortisol is okay but too much hurts your immune system. Laughter and positive feelings release dopamine and other chemicals to help your brain de-stress and strengthen your immune system.
On top of that, making new friends and spending time with old friends makes your pleasure receptors happy. Hanging out with people and expressing your feelings, rather than locking everything in, helps you to destress as well as strengthen your immune system.
2️⃣ Don’t be too clean 😏😏
Yes, you read that right. Don’t be too clean. The common myth is that all germs are bad and must be kept away from your bodies. However, the truth is that our bodies are naturally filled with tons of good bacteria that keep us healthy by providing us with nutrients to fight bad bacteria. Gut bacteria, for one, helps with digestion and nutrient absorption so that we can prevent bad bacteria from spreading.
The germs outside of your body are just as important. Just as the white knight becomes more adept at overcoming his enemies with practise, your immune system learns to adapt each time we’re being attacked by foreign pathogens. Your body remembers these attacks so the next time these bad bacteria appear, it knows how to protect us better. If your immune system never has the chance to face its enemies, it won’t be able to develop properly and work effectively when you are suddenly faced with a virus.
Of course, we’re not saying you should completely throw away your principles of hygiene and general cleanliness. All we’re saying is that there is no need to be too worried about germs the next time you forget to wash your hands before a meal.
3️⃣ Sleep Sleep Sleep 😴😴
The cells in your body that make up your immune system regenerate every day, with new cells replacing your old ones. In other words, your immune system is ‘reborn’ every day.
This happens because the white blood cells making up your immune system need to be nourished daily to maintain your body’s defence system. Those seven to eight hours of sleep gives your body the chance to do just this. Without sleep, your body becomes more vulnerable to viruses and may lead to increased health risks such as diabetes and obesity in the long term.
So the next time you feel like skimping on some shut-eye, consider your internal white knight and get in those much-needed hours of sleep.
4️⃣ Don’t exercise too much🚫💪🏻
Exercise is important but a study published in the British Journal Sports Medicine found that intense endurance exercises hampered participants’ immune systems by destroying white blood cells and causing whole body inflammation.
However, this is not an excuse to not do exercise. Moving around improves your blood flow by allowing the antibodies and white blood cells in your system to circulate easier. As such, moderate exercise helps get rid of your body’s toxins, increase ‘feel-good’ chemicals and help you sleep better. All this makes your immune system stronger so when given the option of walking or driving, always go for the former.
5️⃣ Improve your skin ✨✨
This might come as a surprise but your skin actually ties in to how your immune system functions. Sweating helps get rid of bodily waste with your skin being your first layer of defence. While your white blood cells act as your white knight, your skin is the castle that the knight strikes from.
Your skin is the largest organ in your body and works as a sturdy barrier against infection. The cells scattered throughout your skin’s layers attack the bad germs that try to invade your body. Its surface creates an unfriendly environment for bad bacteria, helping us defend your body from pesky germs.
Now that you’ve learned about your white knight, think about how you can help defend your body. The white knight is mighty but without support it cannot effectively attack all the bad bacteria. If you feel like your immune system needs a boost, have a go at these tips.
If you would like to learn more about protecting your immune system, click on the link below or follow us👍🏻 on Facebook.
]]>透過以下兩種療法,對減輕喉痛有相當幫助。
1. 準備一杯暖水、一杯冷水,在暖水內加入適量粗鹽,然後冷熱水交替地漱口,重覆十次。以暖水開始,冷水作結,適宜在早上起床後進行。
2. 準備一盆冷水、一盆熱水及一條毛巾。先將毛巾以熱水浸透,擰乾並敷在喉部,毛巾冷卻後重新浸熱水再敷,重覆兩三次,繼而用冷水敷一次(約數分鐘)。整個步驟重覆二至三次,臨睡前進行最佳。
在喉痛期間勤加練習這個瑜伽招式,疼痛很快可明顯減輕。宜早上空腹進行,日間隨時也可練習,但以餐後兩小時為宜。步驟如下:
選擇跪著或站立(即雙膝微曲如坐「無影櫈」般)進行,脊骨保持挺直,雙手伸直,掌心置於膝上;
深呼吸三、四次,然後將氣完全呼出;
胃部向內縮,咀巴盡量張大,舌頭盡量伸出,眼睛睜大向前望;
摒住呼吸,維持動作,直至忍不住;
重新吸氣,合上咀巴,放鬆全身肌肉,休息數秒;
重覆以上動作二至三次。
在完成動作後會即時感到喉痛很大程度消退,但情況未必能持久。故應重覆練習,並配合清淡飲食,疼痛可在三數天內自然消退。
要抵制惡菌,遠離病毒,提升自身免疫力最為重要。常食海參,為身體作最佳的保障。海參蘊含的皂苷精華、黏多醣、多肽膠原蛋白等成分,具有明顯的抗炎功效。海參是已被證實的高蛋白質、低脂肪及無膽固醇食物,且內含數十種對人體有益的營養成份,能有效提升人體免疫力、改善睡眠。
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每日食用兩粒便能有效吸收海參的營養精華,增強免疫力,讓身體保持健康活力。
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紅燒海參、涼拌海參我哋就食得多啦,法式海參料理你又食過未呢?😎
Sea Cucumber is one of the common food to serve in Chinese cuisine. Have you heard Sea Cucumber cook in French style? See if this can impress you.
]]>Lunar New Year is right around the corner. What are you planning to cook and serve with your family? Sea Cucumber is one of the common food that we would eat, especially at this time of year with the festivities. With its high nutritional value, it is considered as a ‘luxury’ food in Chinese cuisine. This time, our French colleague brought some Sea Cucumbers back to her family, cooked them to create this fusion Sea Cucumber starter called 'Verrine d’Holothurie'. This French style recipe can be served in only 5 steps! See if this can inspire you.
沖子參 - 5條
碧根果 - 100g,切碎
Verrine在法文中是小罐子的意思,將食物分層放進沒有杯腳的玻璃杯中,做出精緻又可以「相機食先」的料理。
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1. Curling sea cucumber for 3-4 days long preparation until they are tender, change water everyday.
2. Clean and rinse sea cucumber. Cut them into small pieces.
3. Lower sea cucumber into boiling water and cook until soft, remove and drain well.
4. Brown them in a pan (with sesame oil for better taste).
5. Pour pan contents into the verrine, put in the sea cucumber first and then "garnish" with the sauce.
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取笑別人「癡線」(神經病),是大家的口頭禪。原來,在香港大約每10人中已有1-2人患有或輕或重的精神問題。我們都懂得照顧身體,但有否關注自己的精神是否同樣健康呢?
上述數據由本港精神科醫生提出。千萬別以為失眠、頭痛、經常疲倦屬於等閒小事,吃兩顆成藥便挺過去。若然無故地重覆出現這些症狀,其實已是頗為明顯的警號了。雖然神經衰弱不等同患上精神病,但卻很可能是嚴重精神病如精神分裂症、狂躁抑鬱症的早期症狀。
請檢視以下4項指引,這些神經衰弱徵狀有在你身上出現嗎?
1. 睡眠方面:包括難以入睡、夜半驚醒、多夢、喝睡或缺乏規律;
2. 身體方面:頭痛、頭暈、肌肉痛、四肢怠倦、手腳冰冷、體力差、食慾不振、消化不良;
3. 智力方面:思維遲鈍、記憶力差、注意力難以集中;及
4. 情緒方面:思想負面、煩躁不安、不愉快、易怒、焦慮或恐懼。
精神問題的成因,幾乎都與生活壓力有關(小部份來自遺傳)。我們每日面對著來自四面八方的煩惱,但減壓能力人人不同,在過度承受壓力而又得不到排解之下,身體便會發出各種「吃不消」信號。
紓解壓力,是現今香港人的自救方案。可在思想上多做功夫,例如:
1. 增強自信:缺乏自信,最易為自己增添無形壓力。嘗試以積極進取的座右銘勉勵自己,如:「我一定做得到」、「我比想像中更強」,有潛移默化的作用。
2. 調節價值觀:不要將工作視為生活的全部,應該勞逸結合,給予自己充足的休息及假期。
3. 積極改善人際關係:多參與社交活動,聽取別人的意見,吸取別人的長處,改變自己的缺點。
4. 精神放鬆:多練習瑜伽、太極、自我催眠等,以紓緩緊張情緒。
精神得到照顧,同時亦要注意身體,才能相得益彰。不妨選擇一種優質保健品,讓身體獲得一道最佳屏障。建議每日食用兩粒「SC-3海參精元素®」,為甚麼選它?皆因每顆SC-3海參精元素®結合Labway與本港大學的科研成果,百分百香港製造,並通過HACCP認證,信心十足。
海參是最溫和的補品,適合任何體質人士長期食用,其改善睡眠功效尤其顯著,可助你一覺安睡到天亮。精神好,解決生活壓力的能力自然倍增。
海參是已被證實的高蛋白質、低脂肪及無膽固醇食物,且內含數十種對人體有益的營養成份,能有效提升人體免疫力、改善睡眠,甚至能抵禦頑疾對細胞的侵害。
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