海參網誌

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May 01, 2017

獨特的海參方程式

你見過像丸子的海參嗎？一次過飽覽超過五十種海參品種，未食已眼界大開。

每次有客人或朋友參觀我們的Gallery都驚嘆不已：「嘩，原來海參品種可以如此多！」香港雖是海參貿易的集散地，然而大眾所認識的，一般都是澳洲和日本的海參品種，外形靚靚仔仔，口感也討人歡喜，經過我們研究後，原來其營養價值只是屈居三四。